馄饨连锁加盟

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馄饨店连锁加盟店长须要具备的能力

发布日期:2019-05-13 作者: 点击:

馄饨连锁加盟


创业者经营店铺,馄饨连锁加盟店店长一职很重要。做好员工培训也是馄饨加盟店店长主要工作。业绩统计,周业绩总结,月业绩考核,年业绩考评,本期比上期增长幅度,对店铺做好经营。    


一、会搞促销活动。    

促销是永远的主题,天天做活动不怕没有销售,促销活动必须遵循义利结合,虚实结合与目标顾客结合的原则,捆绑组合,特价赠品。    


二、懂得馄饨相关业务。    

业绩统计,周业绩总结,月业绩考核,年业绩考评,本期比上期增长幅度,同比增长幅度,业绩的增减与顾客的增减。数据报表为科学库存提供准确的依据,提高资金利用率增加利润,数据让老板科学决策及时调整经营策略,对比活动业绩总结差距,为四季促销以及重大节日促销总结经验,为以后的工作提供理论依据。    


三、会管理人员。    

人员管理:管理的核心是管人心,管思想观念通则观点同,观点同则目标一致,店员抵触馄饨加盟店店长搞对立。馄饨连锁加盟店店长不知道员工的需求是什么?是金钱是荣誉还是物质是希望,是培训是能力还是其它要求,馄饨连锁加盟店店长要完全掌握每一个员工的个性特点,采取不同的管理方式与激励方法。       


四、懂店务管理。    

店铺的卫生系统,包括店铺门口卫生,柜台的卫生,商品的卫生,角落的卫生,厕所的卫生,要求定期擦拭,标准用白手套擦拭无污渍无印痕,厕所只有香味无刺鼻味道。品牌板块包括护肤,彩妆、香水,发水沐浴洗涤,牙膏牙刷香皂肥皂洗衣粉,卫生纸卫生巾鞋油等日用品,管理几千到上万个商品种类。商品陈列整齐整洁,造型美观,易于观看方便顾客挑选,顾客挑选后马上去整理,随时保持整齐整洁。    


很多经营者对馄饨连锁加盟店店长一职怎样做可以提高店内生意比较重视。以上就是关于馄饨加盟店店长的职责是什么以及对店铺经营有哪些技巧,希望对大家有所帮助。


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