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虾仁馄饨加盟

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  • 发布日期:2019/05/13
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虾仁馄饨味道鲜美,一家老少都喜欢吃,是不可多得的美食。下面就和虾仁馄饨加盟小编一起学习吧!


虾仁馄饨加盟


原料:馄饨皮200克、瘦肉120克、虾10只、鸡蛋、紫菜、姜、葱、蚝油10克、生抽5克、精盐、胡椒粉、食用油


先将瘦肉剁成末,瘦肉一般选择里脊肉口,口感会更好,把肉末放入盆中。再将葱姜清洗干净,切末,放入肉馅里。


取大虾冲洗干净,放入冰箱冻半小时,这样更容易去壳。把虾壳去掉,取虾仁剁碎,不要用搅拌机打成虾泥,不然吃不出虾仁的口感,把虾碎也放入肉馅里。


最后把虾米淘洗干净,倒入肉馅里,在加入蚝油10克、少许食用油、适量水、精盐2克、生抽5克、鸡蛋顺着一个方向搅打上劲,静置二十分钟,这时馄饨馅就做好了。此馅料比较鲜美,虾仁馄饨加盟建议口味清淡点,这样可以感受到食材本身的鲜味。

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