馄饨连锁加盟

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墨鱼馄饨店加盟

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  • 发布日期:2019/05/13
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墨鱼馄饨店加盟分享馄饨馅的做法。


墨鱼馄饨店加盟


用料:鸡蛋1个、猪肉末500g、香葱100g、姜末适量、香油少许、色拉油适量、嫩肉粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉一勺。


首先将姜洗干净切末,姜末尽量切细一些。然后把葱洗干净,用刀切成碎状放在一旁备用。这个时候将葱碎、鸡蛋、姜末和肉末一起放入碗里。然后加入嫩肉粉、盐、味精、胡椒粉、香油少许。


墨鱼馄饨店加盟友情提示:这个是关键的一步,就是加入少许的色拉油,肉质会变得很鲜嫩。然后把它们搅拌均匀,放冰箱保存,用的时候拿出来解冻即可。鲜肉分次加花椒水一个方向搅匀,直到肉馅变稀软,加葱末、生姜末、料酒、盐、味精搅拌均匀即可;馄饨皮在大街上可以买到的;馄饨汤的调制法:碗内放入虾皮、紫菜、榨菜、香菜末、盐、鸡精加入熬好的鸡汤(没有鸡汤,白开水也可以),再放入煮好的馄饨,在来一滴香油,即可品尝香喷喷的鲜肉馄饨!

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