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早点快餐加盟

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  • 发布日期:2019/06/24
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早点快餐加盟分享服务员的推销技巧:


早点快餐加盟


一、选准推销的目标


不能盲目地进行推销,应该先选准推销目标,通过细致观察来确定谁是你的推销对象。


1、一般外向型客人是我们的推销目标,客人相对容易沟通和推介;


2、接待有老者参加的宴席,要考虑老人一般都较节俭,所以不宜直接向老人推销,要选择健谈顾客为推销对象并以让老者听得到的声音来推销,让老者与其它顾客都容易接受推销建议,有利推销成功。


二、借用他人之口


其优点是可以通过第三者的话来证明所推销菜品的价值。餐厅服务人员可以借用具有一定身份的消费者的话来证明和推销餐厅的菜品,这样就会增加可信度,有利于把菜品推销出去。


三、化抽象为生动形象


通过各种方法,使所要推销菜品的形象更加丰富、生动,而不是只告诉顾客一个很抽象的概念。菜品对于顾客来说原来只是一个抽象的,但通过如在早点快餐加盟的门店进行现场演示、菜品展示、顾客品尝、菜品咨询等活动和推介,不仅给顾客一个很直观的印象,还使顾客对菜品各个方面都有了认识,菜品在顾客眼中便转化成了一个生动的形象,从而容易产生消费冲动。不仅可以让顾客吃得舒服,还可以吃个明白。

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